Ob man nun eine saarländische Lyonerpfanne bestellt oder armenische Saltimbocca – alles wird frisch zubereitet und liebevoll von Liviu, seinem Bruder Rafik und ihrer Mama gekocht. Liviu ist gelernter Koch, hat bereits seine Ausbildung in Deutschland gemacht und lange Jahre im „Sausalitos“-Kultrestaurant in Saarbrücken gearbeitet. Vor zwei Jahren hat er sich gemeinsam mit seinem Bruder dafür entschieden, sein eigenes Ding zu machen. Das Café Bistro am Markt hatte es den beiden angetan, sie wollten unbedingt nach Lebach an diesen schönen Platz, wie sie erzählen. Seitdem hat sich viel getan im Café Bistro am Markt. Alles wurde renoviert und neugestaltet. Alleine schon die Theke ist ein Blickfang und wurde – ebenso wie alles andere – von der Familie selbst entworfen und gebaut.
An allen Tagen (außer Mittwoch) bietet das armenisch-saarländische Bistro Mittagessen an, donnerstags sowie am Wochenende ist die Küche durchgehend bis 20 Uhr geöffnet. In gemütlicher Atmosphäre finden in dem ebenerdig erreichbaren Bistro-Restaurant insgesamt 65 bis 70 Personen Platz. Die beiden Räume bieten sich auch für geschlossene Gesellschaften für Familien- oder Weihnachtsfeiern an. Von Frühling bis Herbst lassen sich die Gerichte auch im Freien in der Fußgängerzone genießen.
Während neuerdings alle warmen Gerichte, Beilagen und Dips in einem Umkreis von 7 km frei Haus geliefert werden (Lieferando.de), kann man die süßen Leckereien nur direkt vor Ort genießen. „Die hausgemachten Kuchen sind wirklich klasse“, erklärt Bürgermeister Klauspeter Brill beim offiziellen Besuch mit Wirtschaftsförderer Roman Werth. Bei einem Sonntagsspaziergang hat der Rathauschef schon öfter Station im Café Bistro Am Markt gemacht.
„Wir möchten, dass die Leute hier gut essen, gemütlich Platz nehmen und das Ambiente genießen“, erklärt Liviu Alexandru Buzticiviu. „Wir kochen ganz normal und mit ganz viel Herz. Gleiches gilt für die große Auswahl an Kuchen, die unsere Mama mehrmals pro Woche frisch backt.“
Wirtschaftsförderer Roman Werth lobt vor allem das Engagement des Familienbetriebes. „Ob bei Veranstaltungen in der Fußgängerzone, beim Theelfeschd oder Events auf vom Festivalgelände La Motte – das herzliche Team vom Café Bistro Am Markt ist immer mit dabei und bietet vor Ort seine gute Küche an. „Lebach ist eine so schöne Stadt und hat viel zu bieten“, schwärmt Rafik, der hier groß geworden ist und mit der Familie in der Weinheckstraße wohnt.
Wer sich die Speisekarte anschauen möchte, kann einfach den Suchbegriff „Café Bistro am Markt RL“ eingeben.
