„Die Arbeit der saarländischen Tafeln ist gar nicht hoch genug zu schätzen. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter versorgen sozial und wirtschaftlich benachteiligte Menschen nicht nur mit Lebensmitteln, sie wahren auch Würde und geben Perspektiven.
Ich bin froh darüber, dass wir dieses Engagement mit unserer Initiative unbürokratisch unterstützen können“, so Ministerin Berg. Im Jahr 2020 wurde für Tafeln sowie für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in Krankenhäusern und Pflegereinrichtungen insgesamt rund 370.000 € verausgabt. 2021 wurden nur die Tafeln mit Obst und Gemüse im Wert von rund 147.000 € unterstützt.
Die saarländischen Tafeln werden von zwei Obst- und Gemüsehändlern beliefert, die nach einer öffentlichen Ausschreibung den Zuschlag erhalten haben. Dies ist die Lisdorfer Frischgemüse GmbH, von ihr werden die Tafeln Saarbrücken, Völklingen, Saarlouis, Dillingen, Merzig und Wadern beliefert. Die Tafeln Homburg, St. Ingbert, Sulzbach, Illingen und Lebach erhalten Obst und Gemüse von der VKV Kartoffelvertriebs GmbH aus Kirkel-Limbach. Jede Tafel wird einmal wöchentlich beliefert.
