Poisson frais et ambiance de cabane de plage à Lebach
Il y a dix ans, lorsque Helga Jeglorsch a décidé de céder son commerce de poisson dans la zone piétonne de Lebach pour des raisons d’âge, Michael Link a repris la boutique sans hésiter. « En tant que garçon frisien, j’ai toujours voulu avoir ma propre poissonnerie », raconte l’homme que la plupart des habitants de Lebach connaissent simplement sous le nom de « Fischi-Michi ». Avec sa femme Britta, il a réalisé un rêve à cette époque.
Entre-temps, la « MB Fischhaus » est devenue incontournable dans le centre-ville. Du mardi au samedi, on peut y acheter du poisson frais et des spécialités de la mer délicieuses, soit pour les préparer soi-même à la maison, soit pour profiter des plats de poisson sur place. Le repas quotidien offre du poisson frit et une grande variété de salades savoureuses.
Le restaurant de poisson situé à gauche de la boutique peut accueillir 28 convives, et en été, environ 30 places supplémentaires en plein air sont proposées. On peut alors aussi s’installer dans une cabane de plage pour y déguster des fish and chips accompagnés d’un verre de vin. Toutefois, il est recommandé de réserver une table pour le déjeuner, car à la « MB Fischhaus », seul du poisson frais est servi. Les réservations sont prises par téléphone au 06881-51808. Il est également possible de commander les plats à l’avance et de venir les chercher. Les événements réguliers organisés à la « MB Fischhaus » rencontrent un grand succès. Que ce soit pour un burger de poisson ou du saumon fumé à la flammande, lorsque Michi et Britta invitent à une soirée thématique le vendredi ou le samedi, les places sont rapidement réservées. Une réservation est donc indispensable. Les événements sont annoncés sur Facebook ainsi que sur le panneau devant la boutique et le restaurant Am Markt 17.
Que Britta et Michael soient les hôtes les plus chaleureux que l’on puisse imaginer s’est révélé lors de la fête du 10e anniversaire, à laquelle sont venus des habitués de toute la région. Pour la ville de Lebach, l’adjoint Fred Metschberger a offert un petit cadeau, accompagné de ses meilleurs vœux pour l’avenir.
Lieu de rencontre populaire avec des spécialités fraîches et une offre d'événements régulière
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