Le parfum des herbes de la biosphère séduit jeunes et moins jeunes
Atelier à Blieskastel alliant expérience de la nature, connaissances sur les plantes médicinales et plaisir régional
Un délicieux parfum de mélisse, sauge, romarin, menthe, origan et de nombreuses herbes de jardin populaires a empli l'air lors de l'atelier sur les herbes aromatiques organisé par le centre de coordination pour le travail de jeunesse durable du district de Saarpfalz / Jeune Biosphère. Ensemble, les participants ont préparé un sirop d’herbes aromatique biosphérique, qui est non seulement délicieux, mais reflète également la diversité et la richesse de la nature locale.
Au début de l'atelier, les participants se sont lancés dans une passionnante expédition aux herbes à travers Blieskastel et le jardin citoyen. De nombreuses herbes aromatiques et plantes médicinales ont été découvertes, récoltées et leurs multiples usages ont été présentés. Un intérêt particulier a été suscité par le plantain lancéolé, connu comme un remède naturel contre les petites blessures et qui a donné lieu à de nombreuses conversations intéressantes.
Ensuite, les participants ont pu laisser libre cours à leur créativité et personnaliser les bouteilles de sirop. Il en est ainsi né non seulement des souvenirs délicieux, mais aussi soigneusement conçus d’un après-midi réussi.
« Nos herbes locales sont un trésor précieux de la biosphère Bliesgau. De tels ateliers transmettent de manière illustrée des connaissances sur la nature à notre porte et montrent à quel point le plaisir, la santé et l’identité régionale sont étroitement liés. Je suis très heureux de voir avec quel enthousiasme les participants étaient présents », souligne le président du district et chef d’association Frank John. Un grand merci à Paula Jacob pour la conduite engagée et inspirante de l’atelier. Les organisateurs remercient également la Fondation Culture et Environnement de la Kreissparkasse Saarpfalz, qui a rendu l’atelier possible grâce à son financement.
Le succès de l'atelier s'est déjà manifesté quelques jours plus tard : lors de la conférence « Changement climatique et santé » à la maison de la culture de Gersheim, qui s'est tenue dans le cadre de la série de conférences sur la biosphère de la Fondation Culture et Environnement de la Caisse d'Épargne du Saarpfalz. Le sirop d'herbes de la biosphère, fabriqué artisanalement, a été offert aux invités. Cette boisson estivale rafraîchissante, préparée avec des herbes cueillies dans la biosphère, a rencontré un grand succès et a enchanté les visiteurs par son goût naturel et son origine régionale.
--------------
Photo : Sandra Klinger
Légende de l'image : Quiz sur les herbes sauvages dans le jardin communautaire de Blieskastel
--------------
