Bonjour,
ci-joint un communiqué de presse de la ville de St. Ingbert avec une demande de publication.
Jus de pomme régional frais sur le marché hebdomadaire de St. Ingbert
Le samedi prochain, 9 mai, les visiteurs du marché hebdomadaire de St. Ingbert pourront découvrir un stand particulier : Insa Schreiner y proposera, avec ses enfants, du jus de pomme frais et régional issu de leur propre récolte – posant ainsi les bases de la renaissance d’un ancien terrain familial.
Il y a quelque temps, Insa Schreiner a hérité de son père décédé un ancien terrain de verger avec une petite cabane. Sur le terrain se trouvent de nombreux vieux pommiers qui, malgré leur âge, produisent encore de magnifiques fruits. Au fil des années, le terrain est cependant devenu de plus en plus abandonné, et les moyens financiers pour l'entretien, la conservation et la reconstruction sont actuellement limités.
Mais c’est exactement ce que Insa Schreiner souhaite désormais changer : les vieux arbres doivent être préservés petit à petit, le terrain revivifié et un lieu chargé de nouvelle vie et de nouvelle signification doit en émerger.
Les pommes des vieux arbres ont été transformées dans une cidrerie professionnelle, sous des règles d’hygiène strictes, en jus de pomme frais et non traité. Le jus est proposé dans des boîtes pratiques de 5 litres au prix de 14,90 euros. La fabrication conforme est bien entendu documentée.
Les recettes de la vente sont directement réinvesties dans l'entretien et la préservation du terrain et des arbres fruitiers, le projet de cœur de la famille.
Photo : privé
