Aujourd'hui, tout le monde souhaite des aliments régionaux qui soient bons, propres et équitables. Slow Food est un mouvement mondial depuis 30 ans. Il s'engage, aux côtés des agriculteurs, des producteurs artisanaux, des restaurateurs et des consommateurs, à ce que les aliments soient produits et commercialisés de manière bonne, propre et équitable. Slow Food souhaite préserver et créer de nouvelles manières de diversité du goût.
Cette mouvance existe également en Sarre depuis maintenant 20 ans. Holger Gettmann, le président actuel, parle des particularités régionales et locales concernant une alimentation bonne et équitable et donne de nombreux conseils d'événements. Il utilise pour cela divers canaux.
Qu'est-ce que cela signifie pour nous dans la vie quotidienne ? Comment pouvons-nous en bénéficier individuellement, où cela devient-il difficile ? Comment fonctionne l'achat régional et saisonnier ? Quels sont des prix équitables lorsque le travail des producteurs est examiné de plus près ? Ce sont toutes des questions qui ne sont pas si faciles à répondre…
Pendant et après la présentation, il y a suffisamment de temps pour les questions et les discussions.
La conférence aura lieu à la Maison de la Culture, 30 rue Anna, St. Ingbert.
Lien direct vers la page d'inscription : www.vhs-igb.de/1.0400
Inscription et plus d'informations auprès de Frank Ehrmantraut :
Tél. 06894 13-726
E-mail : vhs@st-ingbert.de
