Le maïs mesure désormais près d’un mètre de haut, les laitues sont croquantes et vertes : le champ du jardin d’enfants municipal Bengesen, planté en mai, se transforme grâce à de nombreux soins en un véritable paradis potager.
Il était donc tout naturel de présenter ce projet au public. Les AckerBuddys – les parents dévoués qui soutiennent le projet – ainsi que l’adjointe bénévole de la Région de Sarrebruck Anita Morschette-Sarg, la maire Denise Klein et Philipp Jochum, coordinateur régional de Saarland Acker e.V., ont volontiers accepté l’invitation et ont rendu visite aux enfants et à leurs éducatrices sur leur champ derrière le bâtiment du jardin d’enfants dans la rue Lindenstraße.
Après que les AckerRacker eurent entonné une chanson sur les légumes, ils expliquèrent aux invités, avec l’éducatrice Gabi Weber, quelles sont les règles pour planter et entretenir un potager. Ils démontrèrent également qu’ils maîtrisent les noms des fruits et légumes en français. Ensuite, les enfants, avec la conseillère bénévole du RV Sbr. Anita Morschette-Sarg et la maire Denise Klein, plantèrent d’autres petites plantes et expliquèrent à leurs invités comment procéder.
De temps à autre, les premières plantes doivent maintenant être récoltées. Avec leurs éducatrices, les enfants transforment les aliments « maison » en repas et collations savoureux, tels que des pizzas aux légumes, des chips de chou ou de la soupe à la courge. Les enfants constatent à plusieurs reprises que les légumes cultivés eux-mêmes ont vraiment bon goût.
« La durabilité est plus importante que jamais, on redécouvre son propre jardin avec ses nombreuses possibilités et le terrain derrière la crèche s’y prête parfaitement. Finis le fast-food, place aux aliments riches et variés. », déclare la directrice de la crèche Therese Lehnert. La maire Denise Klein ne peut qu’approuver : « Pour beaucoup d’adultes, c’est un beau souvenir d’enfance : le potager de grand-mère, où l’on trouvait des ingrédients frais et délicieux pour le repas familial. Il était aussi tout à fait normal de connaître les nombreuses variétés de légumes. Dans notre époque trépidante, cela est devenu rare. Les jardins ne servent plus autant à l’autosuffisance. De nombreuses familles doivent souvent se passer complètement d’un jardin. Je souhaite remercier chaleureusement l’association Acker e.V., mais surtout la crèche et les nombreux bénévoles pour ce merveilleux projet. Grâce à ce projet, ils éveillent et encouragent la curiosité, le respect et les connaissances fondamentales sur les aliments et la nature, dont les enfants bénéficieront toute leur vie. »
La crèche Bengesen participe depuis 2020 au projet « AckerRacker » de l’entreprise sociale Acker e.V. Dans ce programme éducatif, les enfants apprennent de manière ludique d’où vient la nourriture dans nos assiettes.
