Jeder möchte heute regionale Lebensmittel, die gut, sauber und fair sind. Slow Food ist seit 30 Jahren eine weltweite Bewegung. Sie setzt sich gemeinsam mit Bauern, handwerklichen Produzenten, Gastronomen und Konsumenten dafür ein, dass Lebensmittel gut, sauber und fair produziert und gehandelt werden. Slow Food möchte die Vielfalt des Geschmacks auf vielfältige Weise erhalten und neu schaffen.
Auch Im Saarland gibt es diese Bewegung seit mittlerweile 20 Jahren. Holger Gettmann, der derzeitige Vorsitzende, berichtet über regionale und lokale Besonderheiten zu gutem und fairen Essen und gibt viele Veranstaltungstipps. Er nutzt dabei die unterschiedlichsten Kanäle.
Was bedeutet das für uns im Alltag? Wie können wir individuell davon profitieren, wo wird es schwierig? Wie funktioniert regionaler und saisonaler Einkauf? Was sind faire Preise, wenn die Arbeit der Erzeuger genauer betrachtet wird? Alles Fragen, die nicht ganz einfach zu beantworten sind…
Während und nach dem Vortrag ist ausreichend Zeit für Fragen und Diskussionen.
Der Vortrag findet im Kulturhaus, Annastraße 30, St. Ingbert statt.
Direktlink zur Anmeldeseite: www.vhs-igb.de/1.0400
Anmeldung und weitere Infos bei Frank Ehrmantraut:
Tel. 06894 13–726
