Landwirtschaft Brück ist neuer Partnerbetrieb der Regionalinitiative Ebbes von Hei!

Die
Landwirtschaft Brück in Lebach-Eidenborn ist neuer Partnerbetrieb der
Regionalinitiative Ebbes von Hei!

Caroline und
Steve Brück betreiben in Lebach-Eidenborn einen landwirtschaftlichen Betrieb
unter dem Aspekt größtmöglicher Nachhaltigkeit und Regionalität. Die Qualität
der Lebensmittel spielt dabei die größte Rolle. Aus diesem Grund ist die
Landwirtschaft Brück mit allen Produkten als Partner der Regionalinitiative
Ebbes von Hei! zertifiziert worden.

Schwerpunkt
des Betriebs ist die Zucht der Rotbunten Husumer Sattelschweine, einer
gefährdeten Haustierrasse, die sich durch ein robustes und genügsames Wesen
auszeichnet. Ihr Leben verbringen die Tiere in einem großen Laufstall aufs
Stroh mit Aussicht auf die Eidenborner Brunnenwiesen. Hier können sie noch so
richtig Schwein sein und Gewohnheiten wie Wühlen und Suhlen nachgehen. Die
Brücks sind die einzigen Züchter dieser Rasse im Saarland.

Das
Qualitätsfleisch kann vor den Schlachtungen per Mail bestellt und dann auf dem
Hof abgeholt werden. Ein Newsletter informiert regelmäßig über die
Schlachttermine. Die Newsletteranmeldung erfolgt per Mail an info@vonderhost.de.

Im
„Eidenborner Milchhäuschen“ verkaufen Caroline und Steve außerdem Freilandeier,
Fleisch- und Wurstwaren sowie Honig und Öle über einen Verkaufsautomaten. Hier
kann rund um die Uhr an sieben Tagen die Woche eingekauft werden. Alle
wichtigen Informationen sind auf der Homepage des Betriebs unter www.vonderhost.de zu finden.

Jeanette
Dillinger - Landkreis Saarlouis und Achim Laub - Regionalinitiative Ebbes von
Hei! haben Familie Brück nun das Ebbes von Hei – Schild übergeben.

Ebbes von
Hei! ist eine Kooperation von inzwischen rund 170 Produzenten, Gastronomen,
Händlern, Kommunen und Tourismusorganisationen. Das Ziel besteht in der
größtmöglichen Unterstützung regionaler Produzenten und Produkte. Es geht um
einen Beitrag zum Klimaschutz durch naturnahe und nachhaltige Bewirtschaftung
von Flächen, Förderung lokaler Kreisläufe und Schaffung von lokalen
Arbeitsplätzen.

Der neue
Einkaufsführer der Initiative, welcher auf 60 Seiten 92 regionale Erzeuger von
Ebbes von Hei! vorstellt, ist auch im Eidenborner Milchhäuschen kostenlos
erhältlich. Weitere Infos: www.ebbes-von-hei.de  

Ebbes von
Hei! - Landwirtschaft Brück in Lebach-Eidenborn ist neuer Partnerbetrieb

Neuen Kommentar hinzufügen