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Saarbrücken
Männer an den Herd

Ein Fleisch-Koch­kurs mit Mal­te Mehl­er bei der KVHS

Am Mittwoch, den 25. Januar, bietet die Kreisvolkshochschule des Saarpfalz-Kreises in Blieskastel von 18 bis 22 Uhr einen Fleisch-Kochkurs unter der Leitung von Malte Mehler an.

„Män­ner an den Herd“ in gesel­li­ger Run­de wird ein raf­fi­nier­tes Menü zube­rei­tet, das nicht nur Män­nern schme­cken dürf­te. Dabei wird auch der Umgang mit unter­schied­li­chen Fleisch­tei­len gezeigt. Unter dem The­ma Fleisch­zu­be­rei­tung wird ein Tatar mit Wach­tel­spie­ge­lei zube­rei­tet, eine Essenz her­ge­stellt und ein Och­sen­ko­te­lett auf den Punkt gegart. Außer­dem wer­den eini­ge Geschmacks­expe­ri­men­te mit unter­schied­li­chen Gewür­zen durch­ge­führt. Eine kara­mel­li­sier­te Crè­me Brûlée run­det das Menü ab. Das Teil­nah­me­ent­gelt inkl. der Lebens­mit­tel beträgt 76 Euro.

Eine Anmel­dung ist zu allen Kur­sen und Vor­trä­gen der KVHS erfor­der­lich. Wei­te­re Infor­ma­tio­nen zu den Kurs­zei­ten und zum Kurs­ort sowie zur Anmel­dung gibt es unter Tel. 06842 9243–10, unter www.kvhs-saarpfalz.de und unter http://spk.vhsen.de.

Quelle:

Presse- und Öffentlichkeitsarbeit des Landkreis Saarpfalz-Kreis

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