Neue Bäcke­rei „Euro­pa“ in Ensdorf

Bür­ger­meis­ter Jörg Wil­hel­my freut sich sehr dar­über, dass sich der Unter­neh­mer in Ens­dorf ange­sie­delt hat, und das in der jet­zi­gen schwie­ri­gen Zeit. Herr Pni­shi hat vor über 10 Jah­ren die Aus­bil­dung zum Bäcker­meis­ter abge­schlos­sen und arbei­te­te zuvor bereits in Heil­bronn und danach in Ser­bi­en und Alba­ni­en als Bäcker. Sei­ne Ehe­frau Hana (Bäcker­meis­te­rin und Fach­ver­käu­fe­rin) und Sohn Edmond (Piz­za­meis­ter) unter­stüt­zen ihn in der Back­stu­be sowie beim Ver­kauf der Waren. Neben den übli­chen deut­schen Back­wa­ren wie Bro­ten aller Art, Flu­te, Käse­ku­chen, Ber­li­ner und Lau­gen­bre­zeln, bie­tet die Bäcker­fa­mi­lie auch Back­wa­ren aus Rezep­ten der ehe­ma­li­gen Hei­mat Ser­bi­en und Alba­ni­en an. So bei­spiels­wei­se Tri­le­qe, eine Creme­schnit­te und Buf­le, süße Bre­zeln mit Scho­ko­la­de, Nüs­sen oder Vanille­creme, oder aber Kif­le, eben­falls Bre­zeln, aber mit Sesam, Mohn oder Salz. Außer­dem wer­den in der Bäcke­rei Piz­zen (Thun­fisch, Sala­mi, Cham­pi­gnons und Gemü­se) her­ge­stellt. Kun­din­nen und Kun­den kön­nen ger­ne vor Ort an den dafür bereit­ge­stell­ten Steh­ti­schen Kaf­fee trin­ken und/oder die ange­bo­te­nen süßen und herz­haf­ten Teil­chen zu sich nehmen.

Bei sei­nem Besuch in der Bäcke­rei „Euro­pa“ beglück­wünsch­te Bür­ger­meis­ter Wil­hel­my die Fami­lie zur Geschäfts­er­öff­nung und wünsch­te ihnen alles Gute.